BioBihlmaier | Herbrechtingen
Sorry, für den heutigen Tag (Sonntag, 20.05.2012) wurden bis zum jetzigen Zeitpunkt noch keine Produkte erfasst.
Herzlich Willkommen!
Bei uns bekommen Sie Leckere Fleisch- und Wurstwaren von hofeigenen Angusrindern und Schweinen und knusprige Backwaren aus unserer Backstube.
Besuchen Sie uns auf dem Wochenmarkt:
Herbrechtingen
freitags 11.00 bis 16.00 Uhr
Heidenheim
samstags 8.00 bis 12.30 Uhr
Fleisch- und Wurstwaren:
Bei uns erhalten Sie Schweinefleisch und Rindfleisch vom Angusrind sowie ein vielfältiges Wurstsortiment, hergestellt nach traditionellem Metzgerhandwerk. Für die schnelle Küche bieten wir Ihnen Fertiggerichte wie Maultaschen, Fleischküchle, verzehrfertigen Rindergulasch und vieles mehr.
Wir verwenden in unserer Metzgerei ausschließlich Fleisch aus hofeigenen Tieren. Die Wurstherstellung erfolgt nach den Richtlinien des Biolandverbandes. Um die natürliche Bindekraft des Fleisches zu erhalten, wird aus dem noch schlachtwarmen Fleisch Warmbrät hergestellt. Dieses gibt unserer Wurst den besonders aromatischen Geschmack. Aufgrund dieses besonderen Herstellungsverfahrens können wir auf den Zusatz von Phosphat und Citrat gänzlich verzichten.
Für Allergiker ist unsere Wurst bestens geeignet, da die verwendeten Gewürze lactose- und glutenfrei sind. Wir verwenden kein Nitritpökelsalz. Da der Chef persönlich alle Gewürze selbst mischt, wissen wir ganz genau, was in unserer Wurst enthalten ist. Als Besonderheit stellen wir auch reine Rinderwurst her, z.B. unsere Kaminwurzen, Rinderwiener, Rinderjagdwurst, Rindersalami und Rinderschinken.
Das frische Fleisch wird vakuumverpackt, damit es bis zum Verkauf noch 1-3 Wochen reifen kann. Deshalb ist unser Fleisch ausgesprochen zart.
Backwaren:
In der hofeigenen Backstube backen wir knuspriges Steinofenbrot und kernige Wecken. Wir werwenden keine Backmischungen oder -zusätze.
Besonders beliebt ist unser süßes Hefegebäck. Der Nußzopf, die Rosinenweckle oder unser Butterhefezopf schmecken „wie selbstgemacht.“ Alle Backwaren werden nach Biolandrichtlinien hergestellt.
Unsere hochwertigen Produkte finden Sie auch bei
Schwarzwurzel Naturkost
Heidenheim
Bäckerei Erhardt
Nattheim (bei Heidenheim)
Wilken Fleur de Cuisine
Ulm
Erdapfel
Ulm-Söflingen
Hofladen Fink
Neu-Ulm - Ludwigsfeld
M. Kremer’s Lädle Naturkost
Langenau (bei Ulm)
Weith’s Hofladen
Langenau - Göttingen
Ernst Unseld Hofladen
Neenstetten
Lodner Genießer Hotel
Lauingen
→ Naturkost Mäck
Sontheim a.d. Brenz -Bergenweiler
Raiber Bio-Vermarktung Griesingen
Wochenmarkt Wiblingen
s’Biolädle auf dem Kreuthof
Heiningen (bei Göppingen)
Bio- und Regionalmarkt Nuding
Schwäbisch Gmünd – Rehnenhof
und Wochenmarkt Schwäbisch Gmünd
Bar am Venushafen (beim Kino am Kocher)
Aalen
Alraune Naturwaren
Aalen
Messner’s Bauernladen
Sindelfingen - Maichingen
BIO-Markt Naturkostinsel
Winnenden
Öffnungszeiten:
Montag: geschlossen
Dienstag: geschlossen
Mittwoch: geschlossen
Donnerstag: geschlossen
Freitag: 17.00 bis 19.00 Uhr
Samstag: geschlossen
Sonntag: geschlossen
BioBihlmaier
Ugenhof 5
89542 Herbrechtingen (Bolheim)
Telefon: 07324/2476
Querfeldein.org Micorsite: www.querfeldein.org/biobihlmaier
Internet: http://www.biobihlmaier.de
